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美國德州新開的一家門市,最近成了全球最大披薩零售公司達美樂的「明星店」,開業第一週就賣出了8500個披薩,成為其目前記錄中,全球週銷量第一的門市。

創造新紀錄,這家店靠的不是折扣促銷,而是它全新的門店設計。

作為達美樂全新的「劇場式」門市,店內設計像劇場一樣完全對消費者敞開,面積也更大。與當今流行的時髦餐廳類似,門市內採用了開放式廚房、更開闊的用餐區、大螢幕電視及自助點餐等元素。比起常規主要外送業務的小面積門市,這家新門市的點餐、供餐效率更高,更容易吸引消費者進店消費、店面看起來u也不那麼像速食店。

在此之前,達美樂的革新都放在外送服務上,特別是行動點餐、外送方式改革等科技創新。比如達美樂在今高CP值隔熱紙年4月上線「達美樂熱點(Domino's Hotspot)」服務,讓消費者可以在公園、長椅、海灘等15萬個不同的達美樂熱點區域下單,即使沒有門牌號和具體地址也能送到,人們能透過手機App適時查詢自己的披薩送餐狀態,並在澳洲等市場嘗試無人機送餐等等。

如何讓維持適當的透明度,又能讓隔熱紙能提供持久且良好的隔熱效果,還不能影響通訊產品的訊號傳,是各大隔熱紙品牌研發的重點。而目前最新的隔熱紙技術,是名為「奈米陶瓷塗層」隔熱紙選購,其主要結構是陶瓷奈米成分,利用奈米的技術將塗布研磨到5到50奈米,讓可見光可以穿透,但紫外線及紅外線光波則不能被穿透,產生了抗紅外線材料,同時可減少對通訊產品的感擾與阻隔。其實隔熱紙的許多技術都是由國防與航太科技下放而來,例如「磁控濺射」、「奈米塗層」技術,過去是專為隱形轟炸機與戰鬥機表面,進行熱能隔絕的施工技術,以減少熱能追蹤飛彈的鎖定機會。

達美樂CEO也曾在公開場合表示:「我們是一家披薩公司,但同時也是一家科技公司」。

這些革新為公司帶來了更高的銷售額。根據其2018年第二季財報,達美樂美國門市同家店銷售相對去年成長6.9%,全球門市同家店銷售成長4%,大部分歸功於品牌在數字化外送點餐上的創新。達美樂目前在全球85個市場擁有15000多家門店。

隔熱紙施工重點

  1. 全車防護:這道程序主要是將車內外會受到施工影響的區域進行覆蓋,保護車內外鈑件的完整性,也因有些車子擁有較為特殊的全景式擋風玻璃與天窗,因此對於防護的細節要求更為重要。
  2. 車體隔熱紙施工:相較於全景式前擋,車體其他處對於師傅們來說可是相對便利的施工位置,因此在施貼前擋前,先行將側擋、車頂與尾門玻璃先行施貼,而重點則不外乎清潔、隔熱紙密合、裁切、收尾等步驟;看著師傅們相當快速俐落的施工,看在眼裡可是感受到經驗累積所帶來的專業施工手法。
  3. 前擋全景玻璃施工:由於有些車子前擋的面積相當大,因此店家在施工時需多人同時作業,此外也十分考驗師傅的技術,才能順利將隔熱紙完整貼上,整個過程可是花費了不少時間,也由此看見店家對於專業的要求才能順利將任務完成。
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